Lyon 1ère

"On raconte 50 ans d'immigration à travers la cuisine..." Alexis JENNI et Boris TAVERNIER (Femmes d'Ici, Cuisines d'Ailleurs)

Mardi 24 Octobre 2017

Alexis JENNI et Boris TAVERNIER sont parmi les co-auteurs d'un livre de cuisine.

Le premier est Prix Goncourt 2011, le second est directeur de l'association VRAC, qui organise des concours de cuisine dans les quartiers.

La cuisine à laquelle ils se sont intéressés est celle des banlieues.

Ecoutez l'interview au micro de Paul Satis



 
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