Lyon 1ère

Portes ouvertes à la Laiterie CANDIA de Vienne le 7 juin

Lundi 26 Mai 2014

Portes ouvertes à la Laiterie CANDIA de Vienne le 7 juin
A l’occasion de la  14e édition de la Journée Mondiale du Lait, la Laiterie CANDIA de Vienne ouvre ses portes au public le samedi 7 juin.

La laiterie CANDIA de Vienne emploie 220 collaborateurs dans la région. Le site met chaque année en briques ou en bouteilles 300 millions de litres de lait sur 6 lignes de remplissage.

A l’occasion de ces portes ouvertes, la laiterie CANDIA présentera l’intégralité du parcours du lait, « de la vache au verre de lait ». Le public aura l’opportunité de s’informer sur les coulisses de la ferme laitière et d’effectuer un parcours de visite de la laiterie afin d’y découvrir les étapes de transformation du lait depuis la collecte.
 
Des collaborateurs du site et des éleveurs laitiers seront sur place pour partager la passion de leurs métiers.

Des dégustations de lait - nature et aromatisé - surprendront les visiteurs et différentes animations : salle de traite mobile, présentation de différentes manières de consommer le lait, etc… seront proposées pour faire découvrir les caractéristiques des laits de consommation.

Pré-réservation obligatoire sur le site : www.jpo-candia.fr
Adresse du site : Z.I d’Estressin – Chemin des Mines – 38200 Vienne
Téléphone : 04 74 57 55 55
Les professionnels du lait mettent gratuitement à la disposition du public un livret de  12 pages pour faire le tour de la filière et de ses produits. Il fournit ainsi une multitude d’informations sur le lait de consommation : histoire, rôle économique de la filière, acteurs de la filière, méthodes de fabrication, modes de consommation, caractéristiques des produits, qualités nutritionnelles, astuces, idées recettes, etc.

Ce document remis gratuitement aux consommateurs lors des portes ouvertes va leur permettre de redécouvrir toutes les qualités du lait, à boire ou à cuisiner

Les professionnels du lait de consommation mettent en ligne un blog qui rassemble l’ensemble des informations relatives à l’événement et aux animations organisées en France à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait : www.journeemondialedulait.fr

 
Gérald BOUCHON---un incendie, un accident, un radar...appelez notre numéro URGENCES 24H/24, 7J/7: 0950.21.90.20



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